Nếu bia Corona Extra gợi nhớ đến những bãi biển Mexico, Guinness gắn liền với Ireland thì nhắc đến nước Bỉ, rất nhiều người yêu bia trên thế giới sẽ nghĩ ngay đến Chimay – một trong những dòng bia tu viện (Trappist Beer) danh giá nhất hành tinh.
>> Xem chi tiết bia Chimay đỏ tại đây.
Bia Chimay Đỏ (Chimay Rouge hay Chimay Red) không đơn thuần là một loại bia nhập khẩu cao cấp. Đằng sau mỗi chai bia là câu chuyện về các tu sĩ Trappist, những người đã dành gần hai thế kỷ gìn giữ nghệ thuật nấu bia truyền thống, coi việc sản xuất bia không chỉ là một nghề mà còn là cách duy trì đời sống của tu viện và hỗ trợ các hoạt động từ thiện.
Ngày nay, bia Chimay Đỏ được xem là một trong những biểu tượng của văn hóa bia Bỉ, xuất hiện trong các nhà hàng cao cấp, quán bia thủ công và bộ sưu tập của những người yêu bia trên khắp thế giới.
CÂU CHUYỆN THÚ VỊ VỀ BIA CHIMAY ĐỎ
Ít ai biết rằng Chimay Đỏ là dòng bia đầu tiên của Nhà máy bia Chimay được giới thiệu vào năm 1862 tại Tu viện Scourmont ở miền nam nước Bỉ.
Các tu sĩ Trappist đã tự nghiên cứu công thức lên men, lựa chọn nguyên liệu và trực tiếp giám sát toàn bộ quy trình sản xuất. Đến ngày nay, truyền thống này vẫn được duy trì, giúp Chimay trở thành một trong số rất ít thương hiệu trên thế giới được phép mang biểu tượng Authentic Trappist Product – chứng nhận dành cho những sản phẩm thực sự được sản xuất trong tu viện Trappist theo những tiêu chuẩn nghiêm ngặt.
Điều thú vị là doanh thu từ bia Chimay không nhằm mục đích tối đa hóa lợi nhuận. Sau khi trang trải chi phí vận hành tu viện, phần lớn lợi nhuận được sử dụng cho các hoạt động xã hội, từ thiện và hỗ trợ cộng đồng. Chính triết lý "nấu bia vì cộng đồng" đã khiến Chimay nhận được sự tôn trọng đặc biệt từ giới yêu bia quốc tế.
ĐIỀU GÌ LÀM NÊN SỨC HẤP DẪN CỦA CHIMAY ĐỎ?
Khác với nhiều dòng bia lager phổ biến, Chimay Đỏ thuộc phong cách Belgian Dubbel với quá trình lên men nổi (top fermentation) và tiếp tục lên men trong chai.
Bia có màu hổ phách đậm pha sắc đỏ đồng đặc trưng, lớp bọt kem dày và mịn.
Ngay từ ngụm đầu tiên, người thưởng thức có thể cảm nhận hương thơm phong phú của caramel, malt rang, trái cây chín, nho khô, mận, bánh mì nướng cùng chút hương gia vị đặc trưng của men bia Bỉ.
Nồng độ cồn khoảng 7% giúp Chimay Đỏ mang lại cảm giác đậm đà nhưng vẫn cân bằng, hậu vị kéo dài với vị ngọt nhẹ của malt xen lẫn chút đắng thanh lịch từ hoa bia.
Đây là dòng bia thích hợp để thưởng thức chậm, cảm nhận từng tầng hương vị thay vì uống thật nhanh như nhiều dòng bia phổ thông.
CHIMAY ĐỎ – MỘT TRONG NHỮNG BIA NHẬP KHẨU ĐƯỢC YÊU THÍCH TẠI VIỆT NAM
Khoảng hơn mười năm trở lại đây, thị trường bia nhập khẩu tại Việt Nam phát triển mạnh, kéo theo sự xuất hiện của nhiều thương hiệu nổi tiếng đến từ Đức, Bỉ, Hà Lan, Séc và Mexico.
Trong số đó, Chimay Đỏ luôn nằm trong nhóm bia Bỉ được người yêu bia thủ công và bia cao cấp tìm kiếm nhiều nhất.
Không khó để bắt gặp Chimay Đỏ tại:
- Các cửa hàng bia nhập khẩu.
- Nhà hàng Âu.
- Khách sạn cao cấp.
- Beer Club.
- Hệ thống siêu thị lớn.
- Các cửa hàng quà tặng doanh nghiệp.
Nhiều người lựa chọn Chimay Đỏ làm quà biếu bởi thiết kế sang trọng, thương hiệu danh tiếng và câu chuyện giàu giá trị văn hóa phía sau mỗi chai bia.
Bên cạnh chai 330 ml, Chimay còn có nhiều quy cách như chai 750 ml dùng nút bần hoặc các hộp quà tặng kèm ly chính hãng, rất được ưa chuộng trong các dịp lễ, Tết và sinh nhật.
WORLD CUP 2026 VÀ NIỀM HY VỌNG CỦA TUYỂN BỈ
Năm 2026, người hâm mộ bóng đá sẽ hướng sự chú ý tới FIFA World Cup được tổ chức tại Hoa Kỳ, Mexico và Canada.
Đối với những người yêu bia Bỉ, đây cũng là dịp để đồng hành cùng đội tuyển quốc gia Bỉ – một trong những nền bóng đá mạnh của châu Âu với nhiều lần góp mặt tại các vòng chung kết World Cup.
Sau thế hệ vàng với những ngôi sao như Kevin De Bruyne, Romelu Lukaku, Thibaut Courtois hay Eden Hazard, bóng đá Bỉ đang bước vào giai đoạn chuyển giao lực lượng. World Cup 2026 được kỳ vọng sẽ là sân khấu để các tài năng trẻ tiếp tục khẳng định vị thế của "Quỷ đỏ châu Âu".
Đối với nhiều người hâm mộ tại Việt Nam, việc thưởng thức một chai Chimay Đỏ trong lúc theo dõi các trận đấu của tuyển Bỉ đã trở thành trải nghiệm thú vị, vừa cảm nhận hương vị đặc trưng của bia tu viện, vừa hòa mình vào bầu không khí sôi động của ngày hội bóng đá lớn nhất hành tinh.
VÌ SAO CHIMAY ĐỎ LUÔN CÓ VỊ TRÍ ĐẶC BIỆT TRONG THẾ GIỚI BIA?
Giữa hàng nghìn thương hiệu bia trên thế giới, bia Chimay Đỏ vẫn giữ được sức hút riêng nhờ sự kết hợp giữa lịch sử lâu đời, quy trình sản xuất truyền thống, chất lượng ổn định và triết lý nhân văn của các tu sĩ Trappist.
Không chỉ là một chai bia nhập khẩu cao cấp, Chimay Đỏ còn là biểu tượng của văn hóa Bỉ, nơi nghệ thuật nấu bia được gìn giữ qua nhiều thế hệ. Đối với người yêu bia tại Việt Nam, mỗi chai Chimay Đỏ không chỉ mang đến trải nghiệm thưởng thức tinh tế mà còn kể một câu chuyện đặc biệt về đức tin, truyền thống và niềm đam mê đã tồn tại suốt hơn 160 năm.
Drink4U - Drink For You - Drink For Health
🌎 Website: https://drink4u.vn/
☎ 094 728 9558 | 097 461 3925 ️
📍 28 Nguyễn Văn Huyên, Nghĩa Đô, Hà Nội
