Nhắc đến những thương hiệu bia tu viện nổi tiếng nhất thế giới, Bia Bỉ Leffe luôn là cái tên được đông đảo người yêu bia biết đến. Với lịch sử bắt nguồn từ năm 1240, bia Leffe không chỉ là một thương hiệu bia lâu đời mà còn là biểu tượng của nghệ thuật nấu bia tu viện Abbaye truyền thống của Bỉ. Trải qua gần tám thế kỷ phát triển, Leffe vẫn giữ được những giá trị cốt lõi về chất lượng, hương vị và bản sắc riêng, trở thành một trong những dòng bia Bỉ được tiêu thụ rộng rãi nhất trên toàn cầu.
Sự thành công của bia Leffe đến từ khả năng kết hợp giữa truyền thống tu viện lâu đời với công nghệ sản xuất hiện đại, tạo ra những dòng bia có hương vị đặc trưng, dễ tiếp cận nhưng vẫn mang đậm dấu ấn của trường phái bia Bỉ cổ điển.
LỊCH SỬ HÌNH THÀNH CỦA BIA LEFFE
Nguồn gốc của Leffe gắn liền với Tu viện Notre-Dame de Leffe nằm gần thành phố Dinant của Bỉ. Từ thế kỷ XIII, các tu sĩ tại đây đã bắt đầu nấu bia như một nguồn thực phẩm an toàn trong bối cảnh nguồn nước sinh hoạt thường xuyên bị ô nhiễm.
Trong nhiều thế kỷ, công thức nấu bia của Leffe liên tục được hoàn thiện và lưu truyền qua nhiều thế hệ. Mặc dù tu viện từng trải qua chiến tranh, thiên tai và nhiều biến động lịch sử, thương hiệu bia Leffe vẫn tồn tại và phát triển mạnh mẽ. Ngày nay, bia Leffe được xem là một trong những đại diện tiêu biểu nhất của dòng bia Abbaye (bia tu viện) tại Bỉ.
ĐIỀU GÌ LÀM NÊN SỰ KHÁC BIỆT CỦA BIA LEFFE?
Bia Leffe nổi bật nhờ sự cân bằng giữa hương vị phong phú và khả năng thưởng thức dễ dàng. Không quá đắng như nhiều dòng bia hiện đại sử dụng nhiều hoa bia, Leffe tập trung vào sự hài hòa giữa malt lúa mạch, men bia Bỉ và các nốt hương trái cây, gia vị đặc trưng.
Phần lớn các dòng bia Leffe đều có thân bia đầy đặn, bọt mịn và hương thơm phong phú. Men bia Bỉ tạo ra nhiều hợp chất este và phenol tự nhiên, mang đến các sắc thái hương vị như chuối chín, táo, lê, mật ong, đinh hương hoặc tiêu trắng. Đây chính là những yếu tố tạo nên bản sắc riêng của bia Leffe so với nhiều thương hiệu bia châu Âu khác.
BIA LEFFE BLONDE – BIA LEFFE VÀNG NỔI TIẾNG NHẤT THẾ GIỚI
Bia Leffe Blonde, thường được người tiêu dùng Việt Nam gọi là bia Leffe Vàng, là sản phẩm nổi tiếng và phổ biến nhất trong danh mục của thương hiệu Leffe. Dòng bia này thuộc phong cách Belgian Blonde Ale với nồng độ cồn khoảng 6,6%.
Bia Leffe Blonde sở hữu màu vàng hổ phách sáng đẹp mắt cùng lớp bọt trắng kem dày và bền. Ngay từ khi rót ra ly, bia mang đến hương thơm hấp dẫn của malt lúa mạch, mật ong, vani, chuối chín và các loại trái cây vàng như đào hoặc mơ.
Khi thưởng thức, vị ngọt nhẹ của malt xuất hiện đầu tiên, sau đó chuyển dần sang các nốt hương trái cây và gia vị tinh tế. Độ đắng vừa phải giúp tổng thể hương vị trở nên cân bằng và dễ tiếp cận đối với nhiều đối tượng người uống.
Bia Leffe Blonde đặc biệt phù hợp với các món hải sản, thịt gà nướng, salad, phô mai mềm hoặc các món ăn mang phong cách Địa Trung Hải. Đây cũng là dòng bia được nhiều người lựa chọn để bắt đầu khám phá thế giới bia Bỉ.
BIA LEFFE BRUNE – BIA LEFFE NÂU ĐẬM ĐÀ VÀ PHỨC HỢP
Nếu bia Leffe Blonde đại diện cho sự tươi sáng và dễ uống thì bia Leffe Brune, hay còn gọi là bia Leffe Nâu, lại mang đến trải nghiệm sâu sắc và đậm đà hơn. Dòng bia này có nồng độ cồn khoảng 6,5% và thuộc nhóm Belgian Dark Abbey Ale.
Bia Leffe Brune sở hữu màu nâu hổ phách sẫm với ánh đỏ ruby đẹp mắt khi soi dưới ánh sáng. Lớp bọt màu kem ngà dày và mịn tạo nên vẻ ngoài sang trọng đặc trưng.
Hương thơm của Leffe Brune nổi bật với caramel, đường nâu, bánh mì nướng, chocolate sữa và trái cây khô như nho khô hoặc mận chín. Khi thưởng thức, người uống có thể cảm nhận rõ vị malt rang, caramel và cacao nhẹ nhàng hòa quyện cùng các sắc thái gia vị đặc trưng của men bia Bỉ.
Hậu vị kéo dài với cảm giác ấm áp và cân bằng giữa vị ngọt và vị đắng nhẹ. Chính đặc điểm này giúp Leffe Brune trở thành lựa chọn lý tưởng cho những người yêu thích các dòng bia có chiều sâu hương vị nhưng không quá nặng về độ cồn.
Bia Leffe Brune kết hợp rất tốt với các món thịt đỏ, thịt nướng, xúc xích thủ công, phô mai lâu năm hoặc các món tráng miệng sử dụng chocolate và caramel.
CÁCH THƯỞNG THỨC BIA LEFFE ĐÚNG CHUẨN
Để cảm nhận đầy đủ hương vị của Leffe, bia nên được phục vụ ở nhiệt độ từ 6°C đến 10°C đối với Leffe Blonde và từ 8°C đến 12°C đối với Leffe Brune.
Sử dụng ly Leffe chuyên dụng hoặc ly Tulip sẽ giúp tập trung hương thơm và tạo điều kiện cho bia phát triển đầy đủ các tầng hương vị. Khi rót bia, nên nghiêng ly khoảng 45 độ rồi từ từ dựng thẳng để tạo lớp bọt đẹp và ổn định.
VÌ SAO BIA LEFFE ĐƯỢC YÊU THÍCH TRÊN TOÀN THẾ GIỚI?
Bia Leffe sở hữu những đặc điểm mà nhiều người yêu bia tìm kiếm: lịch sử lâu đời, chất lượng ổn định, hương vị đặc trưng và khả năng tiếp cận dễ dàng. Dù là bia Leffe Blonde với hương vị tươi sáng, thanh lịch hay bia Leffe Brune với sự đậm đà và phức hợp, mỗi sản phẩm đều phản ánh tinh thần của nghệ thuật nấu bia tu viện Bỉ.
Nhờ sự cân bằng giữa truyền thống và hiện đại, Leffe đã trở thành một trong những thương hiệu bia Bỉ thành công nhất trên thị trường quốc tế, hiện diện tại hàng chục quốc gia và được hàng triệu người tiêu dùng yêu thích.
Bia Bỉ Leffe là một trong những đại diện tiêu biểu nhất của dòng bia tu viện Abbaye, nổi bật với lịch sử hơn 800 năm cùng chất lượng đã được khẳng định trên toàn thế giới. Từ Leffe Blonde vàng óng với hương vị trái cây và mật ong dễ chịu đến Leffe Brune nâu đậm với các nốt caramel và chocolate hấp dẫn, Leffe luôn mang đến những trải nghiệm thưởng thức đặc trưng của nghệ thuật nấu bia Bỉ truyền thống.
Drink4U - Drink For You - Drink For Health
🌎 Website: https://drink4u.vn/
☎ 094 728 9558 | 097 461 3925 ️
📍 28 Nguyễn Văn Huyên, Nghĩa Đô, Hà Nội
