Khi nhắc đến những thương hiệu bia có tầm ảnh hưởng lớn nhất thế giới, Pilsner Urquell luôn là cái tên được giới yêu bia và các chuyên gia đánh giá cao. Không chỉ là niềm tự hào của Cộng hòa Séc, Pilsner Urquell còn được xem là dòng bia Pilsner đầu tiên trên thế giới, đặt nền móng cho phong cách bia lager vàng mà hàng nghìn thương hiệu đang sản xuất ngày nay.
>> Xem chi tiết Bia Pilsner Urquell.
Ra đời từ năm 1842 tại thành phố Plzeň (Pilsen), Pilsner Urquell đã tạo nên một cuộc cách mạng trong ngành sản xuất bia với màu vàng trong suốt, hương thơm hoa bia đặc trưng và vị đắng cân bằng. Cho đến nay, dù đã trải qua gần hai thế kỷ phát triển, thương hiệu vẫn giữ vững danh tiếng và được xuất khẩu đến hàng chục quốc gia trên toàn thế giới.
CÁI TÊN "PILSNER URQUELL" CÓ Ý NGHĨA GÌ?
Tên gọi Pilsner xuất phát từ thành phố Plzeň (Pilsen) – nơi loại bia này lần đầu tiên được sản xuất. Trong khi đó, từ "Urquell" trong tiếng Đức có nghĩa là "nguồn gốc nguyên bản" hoặc "suối nguồn ban đầu".
Khi ghép lại, Pilsner Urquell có thể được hiểu là "bia Pilsner nguyên bản", nhấn mạnh vai trò tiên phong của thương hiệu trong việc khai sinh phong cách bia Pilsner. Đây cũng là lý do Pilsner Urquell thường được gọi là The Original Pilsner – bia Pilsner nguyên bản của thế giới.
VÌ SAO PILSNER URQUELL ĐƯỢC XEM LÀ BIA PILSNER ĐẦU TIÊN?
Trước thế kỷ XIX, phần lớn bia tại châu Âu có màu sẫm và chất lượng không đồng đều. Bước ngoặt xảy ra vào năm 1842 khi nghệ nhân người Bavaria Josef Groll áp dụng kỹ thuật lên men đáy (Bottom Fermentation), kết hợp với nguồn nước mềm của Plzeň, malt nhạt và hoa bia Saaz nổi tiếng của vùng Bohemia.
Kết quả là một loại bia có màu vàng óng trong suốt, lớp bọt trắng dày, hương thơm thanh khiết và vị đắng dễ chịu – hoàn toàn khác biệt so với các loại bia thời bấy giờ. Thành công của Pilsner Urquell nhanh chóng lan rộng khắp châu Âu và trở thành hình mẫu cho hàng loạt dòng bia Pilsner sau này.
Ngày nay, ước tính phần lớn các loại bia lager trên thế giới đều chịu ảnh hưởng trực tiếp hoặc gián tiếp từ phong cách mà Pilsner Urquell đã khai sinh.
HƯƠNG VỊ ĐẶC TRƯNG CỦA BIA PILSNER URQUELL
Pilsner Urquell thuộc phong cách Czech Pilsner, nổi bật với màu vàng hổ phách nhạt, độ trong cao và lớp bọt trắng mịn, bền lâu.
Hương thơm mở đầu bằng malt lúa mạch dịu nhẹ, bánh mì mới nướng và mật ong thoang thoảng, tiếp nối là hương hoa bia Saaz với các nốt hương thảo mộc, hoa dại và chút cay nhẹ đặc trưng. Khi thưởng thức, bia mang đến vị ngọt cân bằng của malt kết hợp với vị đắng rõ ràng nhưng thanh thoát, hậu vị khô và sảng khoái. Chính sự hài hòa giữa malt và hoa bia đã tạo nên phong cách đặc trưng giúp Pilsner Urquell luôn được đánh giá là chuẩn mực của dòng Czech Pilsner.
HOA BIA SAAZ – LINH HỒN CỦA PILSNER URQUELL
Một trong những yếu tố làm nên danh tiếng của Pilsner Urquell chính là việc sử dụng hoa bia Saaz, một trong bốn giống hoa bia quý truyền thống của châu Âu (Noble Hops).
Saaz nổi tiếng với hương thơm tinh tế, mang sắc thái của thảo mộc, hoa cỏ và gia vị nhẹ. Không tạo vị đắng gắt như nhiều giống hoa bia hiện đại, Saaz mang lại cảm giác cân bằng và thanh lịch, góp phần tạo nên hậu vị đặc trưng đã làm nên tên tuổi của Pilsner Urquell suốt gần 200 năm.
QUY TRÌNH NẤU BIA TRUYỀN THỐNG
Pilsner Urquell vẫn duy trì nhiều phương pháp nấu bia truyền thống đã làm nên danh tiếng của thương hiệu. Một trong những điểm nổi bật là kỹ thuật decoction mash (nấu hồ nhiều giai đoạn), giúp tăng chiều sâu hương vị của malt và tạo nên cấu trúc bia đặc trưng.
Bên cạnh đó, bia được lên men bằng chủng men lager truyền thống và ủ lạnh trong thời gian thích hợp để đạt được độ trong, độ mượt và sự cân bằng hương vị. Tại nhà máy ở Plzeň, một phần sản lượng vẫn được ủ trong thùng gỗ sồi để gìn giữ phương pháp sản xuất lịch sử và phục vụ các hoạt động giới thiệu, trải nghiệm bia truyền thống.
BIA PILSNER URQUELL KẾT HỢP VỚI MÓN ĂN NÀO?
Nhờ hương vị cân bằng và hậu vị sảng khoái, Pilsner Urquell rất dễ kết hợp với nhiều món ăn khác nhau. Bia đặc biệt phù hợp với xúc xích nướng, thịt heo quay, gà nướng, hải sản, cá chiên, pizza, hamburger và các món ăn châu Âu. Ngoài ra, bia cũng kết hợp hài hòa với các món nướng, đồ chiên, hải sản hoặc lẩu trong ẩm thực Việt Nam.
Để thưởng thức trọn vẹn hương vị, bia nên được làm lạnh ở nhiệt độ khoảng 6–8°C và sử dụng trong ly Pilsner hoặc ly thủy tinh cao để làm nổi bật màu sắc trong trẻo cùng lớp bọt đặc trưng.
VÌ SAO PILSNER URQUELL ĐƯỢC YÊU THÍCH TRÊN TOÀN THẾ GIỚI?
Không phải ngẫu nhiên mà bia Pilsner Urquell được xem là biểu tượng của ngành bia thế giới. Thương hiệu không chỉ sở hữu lịch sử gần 200 năm mà còn là nguồn cảm hứng cho sự ra đời của vô số dòng bia Pilsner trên toàn cầu. Việc duy trì phương pháp sản xuất truyền thống, kết hợp cùng nguồn nguyên liệu chất lượng cao và phong cách hương vị ổn định đã giúp Pilsner Urquell chinh phục nhiều thế hệ người yêu bia.
Nếu bạn muốn khám phá hương vị nguyên bản của dòng bia Pilsner hoặc tìm kiếm một chai bia nhập khẩu mang giá trị lịch sử đặc biệt, Pilsner Urquell chắc chắn là lựa chọn rất đáng trải nghiệm.
Pilsner Urquell không chỉ là một thương hiệu bia nổi tiếng của Cộng hòa Séc mà còn là cột mốc quan trọng trong lịch sử ngành sản xuất bia thế giới. Với vai trò là dòng bia Pilsner đầu tiên, hương vị cân bằng giữa malt và hoa bia Saaz cùng quy trình sản xuất truyền thống, Pilsner Urquell vẫn luôn giữ vững vị thế là một trong những biểu tượng của bia lager. Đây là lựa chọn lý tưởng dành cho cả những người mới khám phá bia nhập khẩu lẫn các tín đồ yêu thích phong cách Czech Pilsner nguyên bản.
Tham khảo thêm rượu vang nhập khẩu và hộp quà rượu vang tại đây.
Drink4U - Drink For You - Drink For Health
🌎 Website: https://drink4u.vn/
☎ 094 728 9558 | 097 461 3925 ️
📍 28 Nguyễn Văn Huyên, Nghĩa Đô, Hà Nội
