Lắc ly rượu vang tưởng chừng là động tác đơn giản, nhưng lại là bí quyết quan trọng giúp đánh thức hương vị tiềm ẩn trong ly rượu vang. Khi thực hiện đúng cách, bạn không chỉ cảm nhận được hương thơm rõ ràng hơn mà còn tăng thêm phần thanh lịch và chuyên nghiệp khi thưởng thức. 🍷
🌀 Tại Sao Phải Lắc Ly Rượu Vang?
Lắc ly giúp:
Rượu vang tiếp xúc với không khí, thúc đẩy quá trình "thở" (aeration).
Giải phóng hương thơm phức hợp của rượu vang, đặc biệt là rượu vang đỏ.
Kiểm tra độ sánh (legs) – một chỉ số thú vị liên quan đến nồng độ cồn và cấu trúc.
✋ Hướng Dẫn Cách Lắc Ly Đúng Chuẩn
1. Cầm ly đúng cách
Cầm vào chân ly (stem), không nên cầm vào bầu ly để tránh làm nóng rượu vang.
2. Đặt ly trên mặt phẳng (nếu bạn là người mới)
Đặt đế ly xuống bàn, lắc nhẹ theo hình tròn để giữ thăng bằng tốt hơn.
3. Lắc nhẹ nhàng theo vòng tròn
Chuyển động cổ tay uyển chuyển, lắc ly 2–3 vòng là đủ để rượu vang “mở hương”.
4. Đưa ly lên mũi và thưởng thức hương thơm
Sau khi lắc, đưa ly lên tầm mũi, hít sâu để cảm nhận rõ tầng hương đầu – giữa – cuối.
💡 Mẹo Nhỏ Cho Người Thưởng Thức Rượu Vang:
Rượu vang đỏ thường cần lắc để “mở hương” tốt hơn so với rượu vang trắng.
Không nên lắc quá mạnh, tránh làm rượu vang tràn ra ngoài.
Lắc rượu vang trước khi nhấp ngụm đầu tiên, không cần lắc mỗi lần uống.
🧐 Lắc Ly Có Thể "Tiết Lộ" Chất Lượng Rượu Vang?
Sau khi lắc, bạn có thể thấy những vệt rượu vang chảy xuống thành ly (còn gọi là "tears" hay "legs"):
Nhiều legs, chảy chậm: rượu vang thường có nồng độ cồn cao, cấu trúc tốt.
Ít legs, chảy nhanh: rượu vang nhẹ, thanh thoát.
Dù không phải chỉ số chính xác tuyệt đối, nhưng nó giúp bạn hiểu sơ bộ về phong cách rượu vang trong ly.
📸 Tăng Thêm Phong Cách Khi Lắc Ly
Lắc ly đúng cách giúp bạn thể hiện sự tinh tế, lịch thiệp và am hiểu rượu vang trong các buổi tiệc, buổi hẹn, hay những buổi thử rượu vang chuyên nghiệp.
Để đảm bảo bạn đang thưởng thức một sản phẩm chất lượng và tận hưởng tối đa hương vị cũng như những lợi ích từ rượu vang, hãy luôn tìm mua rượu vang nhập khẩu chính hãng tại các địa chỉ uy tín. Rượu vang chính hãng không chỉ đảm bảo về nguồn gốc, chất lượng mà còn tuân thủ các quy trình sản xuất nghiêm ngặt, mang đến trải nghiệm tốt nhất cho người dùng.
