Nhà sản xuất Cantina Santi được thành lập từ năm 1843 tại thị trấn Illasi, tỉnh Verona, vùng Veneto – cái nôi của những chai vang trứ danh như Valpolicella và Soave. Ban đầu do Carlo Santi sáng lập, nhà sản xuất rượu vang đã nhanh chóng trở thành biểu tượng vang truyền thống Ý. 🍷
🏛 Lịch sử hình thành và phát triển
Qua nhiều thế hệ, Santi không ngừng cải tiến:
Thập niên 1930: Attilio Gino Santi áp dụng các thiết bị tiên tiến, sản xuất cả vang sủi.
Thế hệ sau: Guido Santi định hướng tập trung vào phân khúc vang chất lượng cao, thay vì đại trà.
Năm 1974: Santi gia nhập Gruppo Italiano Vini, giúp nâng cấp công nghệ và mở rộng thị trường quốc tế.
Năm 2016: Hầm rượu được cải tạo toàn diện, bổ sung phòng hong nho (appassimento) và hệ thống thùng gỗ đa dạng.
🌱 Vườn nho và triết lý sản xuất
Cantina Santi sở hữu nhiều vườn nho trồng trên đất đá vôi, đất sét và sỏi ở vùng Veneto. Ngoài ra, họ hợp tác lâu dài với những hộ trồng nho địa phương để bảo đảm chất lượng ổn định.
Triết lý sản xuất của Santi nhấn mạnh:
Quản lý vườn nho bền vững, hạn chế tối đa hóa chất.
Kỹ thuật appassimento – hong nho khô để tạo nên vang Amarone đậm đà.
Ủ rượu trong thùng gỗ sồi (barrique) nhằm tăng độ phức hợp và chiều sâu hương vị.
🍇 Các dòng rượu vang tiêu biểu của Cantina Santi
Santi được biết đến với nhiều dòng vang cao cấp, nổi bật nhất là:
Amarone della Valpolicella – sử dụng nho Corvina, Corvinone và Rondinella, cho hương vị đậm đà, sang trọng.
Valpolicella Superiore Ripasso Solane – vang đỏ thanh lịch, kết hợp giữa truyền thống và phong cách hiện đại.
Soave Classico – vang trắng tinh tế từ giống nho Garganega, có độ tươi mát và hậu vị dài.
Folàr Lugana DOC – vang trắng nhẹ nhàng, dễ uống, phù hợp cho các bữa tiệc thân mật.
🌍 Vị thế và uy tín quốc tế
Với hơn 180 năm lịch sử, Santi là một trong những tên tuổi lâu đời và uy tín của vùng Veneto. Các sản phẩm của họ được xuất khẩu trên toàn thế giới, góp phần khẳng định chất lượng vang Ý trong ngành rượu toàn cầu.
Điểm mạnh của Santi:
✔️ Kết hợp truyền thống và đổi mới.
✔️ Chú trọng đến terroir – hương vị đặc trưng từ thổ nhưỡng và khí hậu.
✔️ Phong cách vang cân bằng, dễ tiếp cận nhưng vẫn giữ sự tinh tế.
🔑 Nhà sản xuất rượu vang Cantina Santi không chỉ mang trong mình di sản truyền thống hơn một thế kỷ, mà còn là biểu tượng cho sự đổi mới trong nghệ thuật làm vang Ý. Những chai vang của họ luôn là lựa chọn đáng cân nhắc cho người yêu vang tìm kiếm sự tinh tế và đậm chất Veneto.
Hãy liên hệ với Drink4U để được tư vấn chi tiết hoặc ghé thăm cửa hàng của chúng tôi tại 28 Nguyễn Văn Huyên, Nghĩa Đô, Hà Nội. Drink4U tự hào là địa chỉ uy tín hàng đầu chuyên cung cấp các loại rượu vang cao cấp / hộp quà rượu vang từ những vùng trồng nho nổi tiếng trên thế giới.
Drink4U - Drink For You - Drink For Health
🌎 Website: https://drink4u.vn/
☎ 094 728 9558 | 097 461 3925 ️
📍 28 Nguyễn Văn Huyên, Nghĩa Đô, Hà Nội
