Uống rượu vang đỏ đúng cách không chỉ giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị của rượu vang mà còn tăng cường trải nghiệm thú vị. Dưới đây là một số hướng dẫn cơ bản từ Drink4U:
1. Chọn ly rượu phù hợp
Sử dụng ly rượu vang đỏ có miệng rộng và thân ly lớn để rượu tiếp xúc với không khí, giúp hương vị được tỏa ra tốt hơn.
Ly thủy tinh trong suốt giúp bạn quan sát màu sắc của rượu.
2. Nhiệt độ phục vụ
Rượu vang đỏ nên được uống ở nhiệt độ khoảng 16-18°C. Nếu rượu quá lạnh, hương vị sẽ bị giảm; nếu quá ấm, rượu có thể bị nồng.
Bạn có thể làm mát rượu bằng cách cho vào tủ lạnh khoảng 15-20 phút trước khi uống.
3. Mở chai và để rượu “thở”
Rượu vang đỏ thường cần được tiếp xúc với không khí để hương vị phát triển. Bạn có thể mở chai trước khi uống khoảng 30 phút đến 1 giờ.
Nếu không có thời gian, sử dụng decanter (bình rót rượu) để rượu thở nhanh hơn.
4. Rót rượu đúng cách
Rót rượu vào ly khoảng 1/3 đến 1/2 ly để tạo không gian cho rượu tiếp xúc với không khí.
Tránh rót quá đầy ly.
5. Thưởng thức rượu
Quan sát màu sắc: Nghiêng ly và quan sát màu sắc của rượu dưới ánh sáng.
Ngửi hương thơm: Xoay nhẹ ly để rượu tiếp xúc với không khí, sau đó đưa mũi lại gần và hít nhẹ để cảm nhận hương thơm.
Nếm thử: Uống một ngụm nhỏ, để rượu lan tỏa trong miệng và cảm nhận vị chua, ngọt, đắng, và tannin.
6. Kết hợp với thức ăn
Rượu vang đỏ thường hợp với các món thịt đỏ, phô mai, hoặc món ăn có vị đậm đà.
Tránh kết hợp với đồ ăn quá cay hoặc quá ngọt vì có thể làm mất cân bằng hương vị.
7. Uống có chừng mực
Rượu vang đỏ có lợi cho sức khỏe nếu uống điều độ (khoảng 1-2 ly/ngày đối với người lớn).
Tránh uống quá nhiều để không ảnh hưởng đến sức khỏe.
8. Bảo quản rượu vang
Nếu không uống hết, đậy kín chai và bảo quản trong tủ lạnh. Rượu vang đỏ có thể giữ được 3-5 ngày sau khi mở.
Thưởng thức rượu vang đỏ là một nghệ thuật, hãy tận hưởng từng bước để cảm nhận trọn vẹn hương vị và sự tinh tế của nó!
